Cacao = Tollerato
senza cacao per tutte le fasi
con cacao dalla crociera in poi
Tiramisucreme mit Quark
Aggiungere il quark setacciato alla spuma di tuorli , sempre amalgamando dal basso verso l´alto per nn smontare il tutto . Aggiungere ora gli albumi , sempre dal basso verso l´alto . Riempire con il composto due cocotte , coprire con pellicola e mettere in frigo per una notte . Al momento di servire spolverare con cacao o cannella .......
senza cacao per tutte le fasi
con cacao dalla crociera in poi
Tiramisucreme mit Quark
Ingredienti per 2 porzioni :
- 2 uova
- 200 g. Quark magro
- dolcificante
- Cacao sgrassato o cannella in polvere
Separare i tuorli dagli albumi
Montare gli albumi a neve ben ferma , montare anche i tuorli con il dolcificante fino a raggiungere una consistenza spumosa .
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